Cara Mudah memasak Kupat Tahu Magelang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu Magelang. Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia.

Bahan utama kupat tahu ialah Jadi bagi Anda yang ingin mencoba masakan kupat tahu asli enak khas magelang ini, tidak perlu. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. TV - Kuliner yang berasal dari Magelang ini sangat mudah untuk di buat. Anda dapat membuat Kupat Tahu Magelang dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat Tahu Magelang :

1. Siapkan secukupnya Kupat.
2. Sediakan secukupnya Bakwan.
3. Sediakan secukupnya Kol.
4. Siapkan secukupnya Toge.
5. Sediakan secukupnya Tahu Putih.
6. Siapkan 2 sdm Kacang Tanah Goreng.
7. Sediakan 2 bh Cabai.
8. Siapkan 1/2 Bawang Putih.
9. Sediakan Bawang Goreng.
10. Sediakan Daun Sledri.
11. Siapkan Kecap Manis.
12. Sediakan Kerupuk.
13. Sediakan Bahan Kuah.
14. Siapkan 1000 ml Air.
15. Sediakan 100 gr Gula Merah.
16. Siapkan 1 sdt Garam.
17. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
18. Siapkan 2 cm Lengkuas.

Ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal yaitu yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang dan Solo. Jajanan jenang mungkin bisa ditemukan di mana-mana, tetapi di Magelang ada warung yang menyediakan jenang. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya.

Cara memasak Kupat Tahu Magelang :

1. Bahan Kuah : Rebus semua bahan hingga mendidih, kemudian koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matikan api..
2. Untuk sayuran yang tidak suka kol mentah bisa di goreng dahulu kolnya, Toge cukup di sedu menggunakan air panas..
3. Goreng tahu sampai kecoklatan, dan juga bakwan sayuran yang sudah di bumbui (kalau saya pakai tepung bakwan serba guna)..
4. Setelah semua bahan siap tata di piring. Di tempat yang berbeda ulek kasar kacang tanah, baput, dan cabai tuangi dengan kuah dan kecap manis sesuai selera taburi daun seledri, bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap..

Kupat tahu atau tahu kupat sebenarnya banyak ditemukan di berbagai daerah. Tapi anda bisa cek di google, ketika anda menulis "kupat tahu" maka kata selanjutnya yang teratas adalah "magelang". Kupat Tahu Pak Pangat berlokasi di Jalan Panembahan Senopati, Kecamatan Magelang Tengah. Selain kupat tahu dan nasi goreng magelangan, Magelang juga punya kuliner lain berupa opor enthog. Opor enthog juga termasuk ikon kuliner kota Magelang yang merujuk pada makanan berkuah.