Resep: Timpan (khas Aceh) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Aceh

Timpan (khas Aceh). Kue basah khas aceh paling terkenal dan digemari. Kulitnya dibuat dengan dari adonan tepung ketan, labu, dan santan. diberi isian inti kelapa dengan gula merah. kemudian dikukus. Lihat juga resep Timpan Labu Kuning Srikaya enak lainnya!

Kuliner khas Aceh ini juga sangat pas digunakan sebagai oleh-oleh terbaik, manisan pala memiliki peminat yang cukup banyak dan makanan ini adalah makanan ringan yang masuk dalam golongan buah-buahan. Kamu bisa mendapatkan manisan pala di daerah Aceh Selatan akan tetapi hampir semua toko yang ada di Aceh juga sudah menjual hidangan satu ini. Mengisi waktu ala Lala berbagi resep kue Timphan khas Aceh Bahan : Tepung beras ketan satu bungkus. Anda dapat mengolah Timpan (khas Aceh) dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Timpan (khas Aceh) :

1. Sediakan 1/2 sisir pisang.
2. Sediakan 1 dahan daun pisang (sobek2).
3. Sediakan 200 gr tepung ketan (kira2 aja,boleh lebih atau kurang).
4. Siapkan 60 ml susu cairnya (biasanya santan).
5. Siapkan 60 ml minyak goreng.
6. Siapkan sejumput garam.
7. Siapkan secukupnya inti kelapa.
8. Sediakan 1 bh piring plastik.

Dibulan-bulan biasa keu timpan merupakan teman minum ngopi yang pas, sedangkan di bulan suci ramadhan keu timpan merupakan keu yang disukai. Mie Aceh, satu jenis kuliner yang menggoda dari Aceh, dapat dicicipi dengan dua cara, yakni di goreng atau direbus alias menggunakan kuah. Untuk rasa bisa memilih sendiri, apakah ingin pedas atau tidak. Sebagai variasi bisa meggunakan kepiting, daging atau seafood.

Langkah-langkah memasak Timpan (khas Aceh) :

1. Siapkan wadah agak besar. Masukkan pisang, tepung ketan, susu cair, dan garam. Uleni hingga adonan tdk lengket. (Tepung bs ditambahkan atau dikurangi, kalo sdh tdk lengket tdk usah ditambahkan agar tdk keras, sy kira2 aja, ga nimbang 😴😴).
2. Siapkan piring plastik, letakkan daun pisang di atasnya. Bagian yg tdk mengkilap diposisikan dibagian atas ya..
3. Siapkan minyak di dalam ceper. Olesi minyak ke permukaan daun..
4. Ambil adonan kira2 seukuran bola ping pong. Lalu pipihkan, agak tipis2 (bentuk lingkaran).
5. Letakkan inti kelapa di tengahnya. Gulung lalu lipat sisi atas dan bawahnya. Lakukan hingga adonan habis..
6. Panaskan kukusan, tata timpan di dalamnya. Kukus selama 50 menit. (lihat daun akan berubah warna jika sdh masak) sajikan 😍😍😍.

Bagi orang Aceh baik yang berada di Aceh sampai seluruh dunia tiada yang tidak mengenal ama kue/adonan. Kue Timpan adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Kue satu ini termasuk jenis kue basah yang terbuat dari bahan dasar ketan dan pisang raja. Di dalamnya biasanya terdapat berbagai varian isi seperti parutan kelapa atau srikaya. Kue Timpan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Aceh, dan sering disajikan sebagai menu utama saat hari raya.