Resep: Pindang Patin Palembang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Patin Palembang.

Anda dapat mengolah Pindang Patin Palembang dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang Patin Palembang :

1. Siapkan 1/2 kg Ikan patin.
2. Siapkan 10 Cabe.
3. Siapkan 8 Bawang merah.
4. Sediakan Kunyit sejari.
5. Sediakan 1/2 jari Jahe.
6. Sediakan Laos.
7. Sediakan 2 batang Serai.
8. Siapkan Daun salam.
9. Sediakan potong dadu Nanas.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Gula pasir.
12. Siapkan Air.

Cara memasak Pindang Patin Palembang :

1. Bersihkan ikan patinya, lumuri garam dan jeruk biar gak amis.
2. Haluskan bumbu nya cabe, bawang,kunyit, jahe,.
3. Geprek laos dan serai.
4. Masukan air,nanas dan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukan ikan patinnya, lalu diamkan sampai ikannya masak.
6. Masukan garam,gula lalu dicicip jika rasa udah pas masukan kemangi lalu matikan api.
7. Pindang patin palembang siap dinikmati, selamat mencoba😊.