Resep memasak Daun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong) lezat
Kategori : Masakan khas BengkuluDaun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong).
Anda dapat membuat Daun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong) dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Daun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong) :
- Sediakan daun anggur.
- Sediakan santan.
- Sediakan ikan asin, potong2 dan bakar di atas api langsung.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan cabe merah.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan bubuk jahe.
- Sediakan asam sunti (kalau pucuk ubi pakai 3 buah).
- Siapkan Lainnya :.
- Sediakan tomat, diiris (saya gak pakai karena daun anggur udah asam).
- Sediakan daun salam.
- Sediakan serai, geprek (optional, saya kelupaan pake serai 😅).
- Sediakan minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan air.
- Siapkan gula garam.
Cara memasak Daun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong) :
- Rebus daun hingga layu, lalu angkat, saring dan sisihkan.. Buang air rebusan...
- Blender bumbu halus lalu tumis.. kemudian masukkan santan, ikan asin yg sdh dibakar.. Aduk pelan hingga mendidih...
- Jangan lupa masukkan daun salam, serai dan tomat (jika pakai).
- Terus aduk agar santan tidak menggumpal, jika sudah hampir mendidih, masukkan daun anggur / pucuk ubi / daun singkong....
- Lalu masukkan sedikit gula dan garam secukupnya.. aduk rata.. koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih, matikan api dan siap disajikan 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Lemet singkong
-
Resep: Lemet pising (pisang singkong) lezat
-
Resep: Kemplang singkong enak
-
Resep Nasi daun jeruk (dengan rice cooker)
-
Resep: Bolu cake tape singkong tanpa obat, tanpa pengawet,tanpa pewarna enak
-
Resep memasak Tongkol bumbu brengkes(no bungkus daun) yang menggugah selera
-
Resep mengolah Bola2 singkong/jemblem
-
Resep: Gudeg daun jati