Cara membuat Bolu Kojo

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo.

Anda dapat mengolah Bolu Kojo dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo :

1. Siapkan 500 gram Tepung terigu.
2. Siapkan 500 gram Gula pasir.
3. Sediakan 5 butir Telur.
4. Sediakan 10 lbr Daun Suji.
5. Sediakan 10 lbr Daun pandan.
6. Sediakan 2 bh Kelapa (santan kental).
7. Sediakan Margarin.
8. Sediakan 500 ml air.

Cara memasak Bolu Kojo :

1. Blender daun suji dengan daun pandan secara terpisah dengan menggunakan @250 ml air..
2. Campurkan telur,gula pasir,air daun suji,air daun pandan,lalu masukkan tepung sedikit2 sambil terus diaduk..
3. Masukkan santan kental yang sudah direbus ke dalam adonan sambil aduk terus sampai rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin..
5. Panggang selama +_ 1 jam.