Resep: Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal). Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.

Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. […] tahu pletok kan? itu tuh salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal setelah tahu aci. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Anda dapat memasak Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) :

1. Sediakan 10 buah tahu kuning, belah 2 membentuk 🔺.
2. Siapkan 1 ikat daun kucai, iris panjang.
3. Siapkan 125 gr tepung sagu.
4. Siapkan 50 ml air.
5. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.

Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok. Tahu aci ini adalah salah satu menu makanan favorit kami dan keluarga.

Cara memasak Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) :

1. Dalam panci Larutkan 25gr tepung Sagu(sisihkan 100gr nya) dengan air aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan bumbu halus aduk rata, panaskan dgn api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur nya seperti lem, masukkan kucai aduk rata lalu matikan api sisihkan hingga uap panasnya berkurang..
2. Tambahkan adonan dengan sisa tepung Sagu aduk rata (adonan masih berasa lengket yah). Siapkan tahu yg sudah di belah 2. Iris sedikit salah satu sisinya jangan sampai putus, lalu masukkan sedikit adonan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Goreng dgn minyak yg banyak dan panas hingga kecoklatan dan krispy. Siap disajikan.

Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Untuk melihat detail lagu Tahu Pletok Tegal klik salah satu judul yang cocok,kemudian. Resep Tahu Pletok Khas Tegal - Tahu pletok adalah kreasi penjual tahu aci yang tidak laku dagangannya. Dinamakan pletok karena jika dimakan dalam keadaan hangat lumayan keras.