Resep: Bolu tepung ketan

Kategori : Snack dan makanan ringan

Bolu tepung ketan. Punya stok tepung ketan lumayan banyak, akhirnya dibikin ini. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.

Tunggu bolu ketan hitam dingin dulu baru keluarkan dari loyang. Potong dan kue bolu siap untuk dihidangkan. Ketan hitam merupakan bahan untuk membuat jajanan tradisional. selain ketan hitamnya tepungnya juga digunakan untuk. Anda dapat memasak Bolu tepung ketan dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bolu tepung ketan :

1. Sediakan 150 gr tepung ketan.
2. Sediakan 70 gr gula pasir.
3. Siapkan 2 butir telur.
4. Sediakan 1/2 sdt vanili.
5. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
6. Sediakan 5 sdm margarine yg dicairkan.
7. Sediakan Susu kental manis.
8. Siapkan Coklat batangan (potong sesuai selera).

Saya suka sekali dengan apapun yang menggunakan tepung ketan hitam. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga halus. Peralatan yang diperlukan dalam Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Mekar.

Langkah-langkah memasak Bolu tepung ketan :

1. Panaskan kukusan.
2. Kocok telur dan gula pasir.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Masukkan vanili, soda kue, margarine cair dan susu kental manis yg sudah dicampur air sedikit. Aduk rata.
5. Tuang adonan dalam loyang. Taburi coklat yang sudah dipotong-potong bila suka. Kukus ±30 menit. Tutup kukusan dilapisi dengan kain agar tetesan uap air tidak masuk dlm bolu.

Masukkan tepung ketan, tepung terigu, baking powder,susu,essence vanila, sedikit demi sedikit. Campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, dan garam. Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Tepung ketan putih teksturnya mirip tepung beras, tetapi bila diraba tepung ketan akan terasa lebih berat melekat. Untuk membedakan dengan tepung beras, larutkan dengan sedikit air. Gunakan ketan putih bisa diganti tepung ketan hitam Bolu punya tekstur empuk dan lembut saat dimakan.