Resep: Pindang Ikan Patin enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Pindang Ikan Patin Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Anda dapat mengolah Pindang Ikan Patin dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ikan Patin :

  1. Siapkan 1/2 kg ikan patin, bersihkan, marinasi.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 15 cabe merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 cm kunyit.
  7. Siapkan 1 cm jahe.
  8. Sediakan Garam.
  9. Sediakan 1 buah tomat bisa dganti nanas/belimbing wuluh.
  10. Siapkan Lengkuas, geprek.
  11. Sediakan 4 lembar daun salam.
  12. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  13. Siapkan 1 batang daun bawang.
  14. Siapkan 10 cabe rawit.

Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin :

  1. Bilas ikan yang sudah di marinasi.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan irisan tomat, lengkuas, serai dan daun salam.
  3. Beri air, masukkan ikan, daun bawang dan cabe rawit.
  4. Masak hingga mendidih.
  5. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :