Resep membuat Cilok Banjur Pilus Pedas Asam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Cilok Banjur Pilus Pedas Asam.

Cilok Banjur Pilus Pedas Asam Anda dapat memasak Cilok Banjur Pilus Pedas Asam dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Cilok Banjur Pilus Pedas Asam :

  1. Siapkan 1/4 kg Tepung tapioka/aci.
  2. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  3. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  4. Sediakan 2 lembar Daun bawang.
  5. Sediakan 10 butir Cabe rawit.
  6. Sediakan 5 buah Cabe keriting.
  7. Siapkan 2 buah Jeruk purut.
  8. Siapkan 1 sendok teh Garam.
  9. Siapkan 1/2 sendok teh Gula.
  10. Sediakan 1/2 sendok teh Kaldu bubuk.
  11. Siapkan 2.5 gelas Air.
  12. Sediakan 1/4 kg Minyak goreng.
  13. Sediakan 3 bungkus Pilus garuda.

Cara memasak Cilok Banjur Pilus Pedas Asam :

  1. Didihkan air setengah gelas. Tuang tepung tapioka ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 2 buah cincangan bawang putih halus dan garam. Tambahkan air mendidih. Aduk hingga kalis..
  2. Cetak cireng kecil-kecil sebesar satu suapan. Panaskan minyak, goreng cireng sesuai selera di rendaman minyak. Angkat dan tiriskan..
  3. Blender cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, dan bawang merah hingga benar-benar halus..
  4. Untuk membuat kuah. Panaskan 2 sendok minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan air 2 gelas. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Cek rasa. Diamkan sampai mendidih..
  5. Sajikan cireng ke dalam mangkuk. Tambahkan kuah. Peras jeruk nipis. Taburkan pilus garuda..
  6. Cireng banjur siap dihidangkan. Nikmat disantap selagi panas..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :