Resep memasak Belut Goreng Bumbu Kencur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut Goreng Bumbu Kencur.

Anda dapat mengolah Belut Goreng Bumbu Kencur dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Belut Goreng Bumbu Kencur :

1. Sediakan Belut.
2. Siapkan Cabe Merah.
3. Sediakan Bawang Merah.
4. Sediakan Bawang putih.
5. Siapkan Tomat.
6. Siapkan Bawang Bombay.
7. Siapkan Cabe Rawit.
8. Sediakan Ketumbar.
9. Siapkan Kemiri.
10. Sediakan Laos.
11. Sediakan Lengkuas.
12. Sediakan Jahe.
13. Sediakan Serai.
14. Sediakan Santan Kelapa.

Cara memasak Belut Goreng Bumbu Kencur :

1. Lumuri Belut yang sudah dipotong dengan irisn Jahe, Jeruk Nipis dan Garam secukupnya.
2. Setelah beberapa menit Goreng Belut sampai matang.
3. Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah, tomat, dan bawang Bombay.
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan.
5. Beri air secukupnya tunggu sampai mendidih.
6. Masukan Belut Goreng tadi.
7. Masukan irisn cabe merah, Cabe Rawit dan Bawang Bombay.
8. Masukan Santan dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih dan matang.