Resep: Timphan khas aceh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Timphan khas aceh. Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Bahkan sampai ada yang mengatakan jika berkunjung ke Aceh belum mencicipi makanan satu ini bisa dikatakan seperti belum berkunjung ke Aceh mengingat terkenalnya serta bisa ditemukan diberbagai rumah makan yang ada di Aceh.

Bagi orang Aceh baik yang berada di Aceh sampai seluruh dunia tiada yang tidak mengenal ama kue/adonan. Berikut ini adalah daftar makanan khas dari suku Aceh Timphan merupakan salah satu makanan khas Aceh yang telah terkenal dari dulu. Kue dengan rasa manis ini sangat cocok dijadikan kuliner oleh-oleh untuk Anda bawa pulau ke daerah asal. Anda dapat membuat Timphan khas aceh dengan 7 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Timphan khas aceh :

1. Siapkan 300 gram tepung ketan.
2. Sediakan 1 buah kelapa parut.
3. Siapkan 1/2 kg gula pasir (sesuai selera).
4. Siapkan 3 lembar daun pandan.
5. Sediakan 3 sdt garam.
6. Sediakan 1 bungkus vanili.
7. Siapkan 1 sisir pisang ayam.

Ya, belum lengkap rasanya jika mengunjungi Aceh tanpa mencicipi dan membawa pulang kue timphan. Timphan, kuliner Aceh paling laris saat Idul Fitri. Bagi orang-orang Aceh di perantauan, kue basah ini kerap menjadi salah satu pemantik rindu mudik menjenguk orangtua. Bahkan sebuah pantun lama kerap terdengar hingga kini, tentang timphan.

Langkah-langkah memasak Timphan khas aceh :

1. Kukus setengah matang pisang ayam, sementara pisang dikukus parutkan kelapa,ambil putihnya saja. Lalu didihkan kelapa tadi bersama gula dan daun pandan, tambah sedikit air tunggu sampai kering dan lunak..
2. Setelah dingin campurkan pisang tadi dengan tepung tambahkan sedikit garam, uleni sampai kalis.

Cara Membuat Kue Timphan Tradisional Khas Aceh Lezat - Timphan atau timpan merupakan penganan lokal atau makanan ringan khas daerah Aceh yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan, pisang dan santan kelapa. Makanan yang dibuat dengan lapisan pembungkus dari daun pisang ini juga cocok dinikmati sebagai sajian appetizer atau hidangan pembuka. Oleh oleh khas Aceh Online berikutnya adalah makanan tradisional yang dikenal dengan nama kue timphan. Awalnya, kue ini hanya terbuat dari tepung ketan yang ditambahi irisan labu atau pisang raja lalu dibungkus dengan daun pisang. Timphan, kuliner Aceh paling laris saat Idul Fitri.