Cara membuat Belut Goreng sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut Goreng.

Anda dapat memasak Belut Goreng dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Belut Goreng :

1. Sediakan belut kecil.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan Bawang putih.
4. Siapkan bawang merah.
5. Siapkan ketumbar.
6. Siapkan jahe.
7. Siapkan kunyit.
8. Siapkan garam.

Langkah-langkah memasak Belut Goreng :

1. Belut yang hidup, dimasukan ke freezer sampai kaku. lalu cara membuatnya agar mati, pukul sebentar kepala nya, bersihkan sebentar darahnya. - Bakar sebentar, lalu potong potong sesuai selera..
2. Bakar belut (dalam keadaan masih agak hidup),. kami tidak memotong / membelah badannya untuk dibersihkan darahnya. dengan membkrnya, darah akan menjadi membeku, dan bisa dimakan. setelah kulitnya sedikit mengelupas artinya belut sudah matang. kemudian, potong potong sesuai selera..
3. Haluskan semua bumbu halus dan balurkan ke belut. Diamkan selama 1-2 Jam..
4. Goreng dengan minyak sedikit dan api kecil. Menggorengnya jgn sampai kering. lebih enak asal goreng, dan masih agak basah...
5. Sajikan dengan nasi panas. Dijamin bisa nambah 3x.. hehen.