Resep mengolah Pindang Ikan Patin Asam Pedas ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Ikan Patin Asam Pedas.
Anda dapat memasak Pindang Ikan Patin Asam Pedas dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ikan Patin Asam Pedas :
- Siapkan 4 potong ikan patin.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 buah kemiri.
Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin Asam Pedas :
- Beri perasan jeruk nipis dan bubuk ketumbar untuk menghilangkan bau..
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, rawit, kemiri, jahe dan kunyit). Geprek sereh dan lengkuas. Tumis semua bumbu, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
- Masukkan air, ikan, garam dan gula diamkan sebentar. Kemudian masukkan daun kemangi, cabe rawit utuh, tomat, dan perasan jeruk nipis. Biarkan hingga mendidih..
- Pindang patin asam pedas siap disajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Tiwul dan pepes ikan
-
Resep: Pepes ikan Talang ala resto
-
Resep: Rica rica ikan tongkol lezat
-
Resep membuat Sate ayam pedas manis yang bikin ketagihan
-
Resep: Sambel goreng ikan asin
-
Resep: Batagor ala Abang2 tanpa ikan yang menggugah selera
-
Resep: Sambal goreng krecek pedas istimewa
-
Resep mengolah Pepes pindang sedap