Resep memasak Bebek goreng Surabaya enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng Surabaya. Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya. Bebek goreng, merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur. Dan di Surabaya, ada menu bebek goreng diolah dan disajikan dengan unik serta sangat sedap.

Bebek goreng khas Surabaya enak dan nikmat disantap bersama nasi panas dan lalapan berupa daun kemangi, irisan mentimun, irisan kol dan irisan tomat. Bebek Mbak Roh cukup terkenal di Surabaya. Bebek Mbak Roh diolah oleh orang Madura asli KOMPAS.com / Gabriella Wijaya Bebek Goreng mbak roh, terletak di belakan SMA Santa Maria. Anda dapat membuat Bebek goreng Surabaya dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bebek goreng Surabaya :

1. Sediakan 2 ekor bebek potong masing2 jd 4.
2. Siapkan bumbu.
3. Sediakan 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 9 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 buah cabai keriting.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Sediakan 1 sdm gula Jawa.
12. Siapkan 1 sdt asam Jawa.
13. Siapkan 2 btng sereh.,3 lmbr daun jeruk,2 lmbr daun salam.
14. Siapkan 1 buah jeruk nipis.

Resep Bebek Goreng Khas Surabaya - Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian. Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu. Bebek goreng Surabaya terkenal dengan teksturnya yang renyah dan sambal koreknya yang pedas. Wah, siapa yang tak kenal hidangan satu ini?

Langkah-langkah memasak Bebek goreng Surabaya :

1. Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis biarkan sbntr, kemudian cuci lg..
2. Haluskan semua bumbu kcuali daun jeruk, salam, sereh..
3. Lumuri bebek dengan bumbu masukkan kulkas biarkan kurang lebih 1/2 jm..
4. Taruh bebek dwajan/ panci, beri air kurang lebih 1 liter air, tambahkan garam secukupnya, dan penyedap jk suka..
5. Ungkep bebek smp empuk,angkat, stelah itu msk trus sisa bumbu smp air hbs, bri sedikit minyak..
6. Goreng bebek smp kecoklatan, sajikan bersama bumbu,dan sambal plus lalapan, selamat mencoba 😋.

Bebek goreng adalah sajian bebek yang paling populer karena proses pembuatannya sederhana dan rasanya luar biasa. Walaupun tidak sekaya bebek Madura, bebek goreng Surabaya memiliki tekstur dan rasa yang jauh lebih mudah untuk kita tiru di rumah. Bukan tidak mungkin, bebek buatan kita rasanya tidak kalah dari. Ya, bebek goreng di Surabaya Jika berbicara tentang kuliner, tentunya Surabaya terkenal dengan rujak cingurnya, penyetan dan lontong. Beda lagi dengan rahasia bebek goreng Surabaya, bebek goreng Denpasar Bali, dan rahasia serta ciri khas bebek goreng dan bebek bakar dari daerah lain tentu masih banyak lagi.