Resep: Jamu beras kencur ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Jamu beras kencur. Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras kencur memiliki aroma yang khas.

Jamu beras kencur Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Anda dapat membuat Jamu beras kencur dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Jamu beras kencur :

  1. Siapkan 1260 liter air bersih.
  2. Sediakan 1/4 kg kencur segar.
  3. Siapkan 4 ruas kunyit segar (untuk pengawet alami).
  4. Siapkan 20 Biji kedawung.
  5. Sediakan 3 ruas jahe.
  6. Siapkan 2 ons beras yang di rendam semalam.

Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional.

Cara memasak Jamu beras kencur :

  1. Bersihkan kencur, kunyit, jahe dari Tanah yg masih menempel..
  2. Sangrai beras yang sudah di rendam semalam. Sangrai kencur, jahe, kunyit Dan biji kedawung..
  3. Tumbuk beras, kencur, Jahe kunyit dan biji kedawung. Setelah di tumbuk, di blender Dan beri air..
  4. Rebus rempah2 dan beras yang sudah di blender sampai mendidih. Tambahkan kayu manis bila suka..
  5. Setelah mendidih tutup panci rapat biarkan jamu hangat. Setelah hangat baru di saring. Bisa dua kali penyaringan..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :