Resep: Sayur Asem Bandung

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Bandung.

Anda dapat membuat Sayur Asem Bandung dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Bandung :

1. Sediakan 1 bungkus paket sayur asem.
2. Sediakan 1 buah jagung muda.
3. Siapkan kacang merah segenggam (sebelumnya di godok dulu setengah matang.
4. Siapkan 3 sdm kacang tanah.
5. Siapkan bumbu halus:.
6. Siapkan 2 sdm asam jawa.
7. Siapkan 4 siung bawang merah (saya kira2).
8. Siapkan 1/2 bungkus kecil terasi abc.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Siapkan 3 sdm gula jawa kurleb.
11. Siapkan 4 sdm gula putih kurleb.
12. Siapkan 1/2 bungkus royko ayam.
13. Sediakan sesuai selera cabe merah keriting.
14. Sediakan pelengkap:.
15. Sediakan tomat.
16. Sediakan daun bawang.

Cara memasak Sayur Asem Bandung :

1. Ulek semua bumbu halus. Sisihkan.
2. Rebus semua bahan sayur asam, dimulai dari yg paling keras, melinjo, labu siam, kacang tanah dan kacang merah..
3. Setelah hampir empuk, masukan daun melinjo, terong ungu dan daun bawang n tomat.
4. Masukan bumbu ulek beri bumbu & cek rasa.