Cara memasak Wedang Ronde Susu Kedelai enak

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Wedang Ronde Susu Kedelai.

Anda dapat memasak Wedang Ronde Susu Kedelai dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde Susu Kedelai :

1. Siapkan Bahan Ronde:.
2. Siapkan 250 gr tepung ketan (rose brand).
3. Siapkan secukupnya air panas.
4. Siapkan 1/2 bagian gula merah diiris tipis (untuk isian).
5. Sediakan 25 gr kacang tanah (tumbuk halus).
6. Siapkan 1/4 sdm garam.
7. Sediakan Bahan Air Gula:.
8. Siapkan 1 buah gula merah.
9. Sediakan 3 sdm gula pasir.
10. Sediakan 3 ruas jahe (Digeprek).
11. Sediakan 500 ml air.
12. Sediakan Bahan Susu Kedelai:.
13. Sediakan 50 gram kedelai.
14. Sediakan sesuai selera gula pasir.
15. Sediakan 1 liter air.
16. Siapkan Pelengkap:.
17. Sediakan 4 slices Roti Tawar (Potong kotak).
18. Siapkan 25 gram Kacang Tanah Sangrai (Tumbuk kasar).
19. Siapkan sesuai selera Simping Wijen.

Langkah-langkah memasak Wedang Ronde Susu Kedelai :

1. Membuat Susu Kedelai: Rendam kacang kedelai selama 3-4 jam; Bersihkan dari kulitnya; Jika sudah bersih, masukan ke dalam blender dan tambahkan air; Peras kemudian didihkan; Bisa ditambahkan gula atau tidak, sesuai selera saja; Jika sudah mendidih, angkat, jangan sampai meluap.
2. Cara membuat ronde: Masukan tepung ketan; Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis; Campurkan gula dan kacang yang telah ditumbuk halus; Ambil adonan sedikit dan masukan kacang di tengah adonan; Kemudian bentuk bulat hingga adonan habis; Panaskan air dan masukan bulatan ronde sampai adonan muncul ke permukaan; Jika sudah muncul ke permukaan angkat dan tiriskan.
3. Membuat air gula: Masukan 500ml air, gula merah, jahe yang sudah digeprek dan masak hingga mendidih.
4. Jika 3 step diatas sudah selesai, siapkan mangkok, masukan ronde kemudian siram dengan susu kedelai dan juga air gula.
5. Taburkan simping, roti dan kacang yang sudah disangrai diatasnya.
6. Selesai.