Resep: Pindang Ikan Patin

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Patin.

Pindang Ikan Patin Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ikan Patin :

  1. Sediakan 2 ekor ikan patin.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan Daun kemangi.
  4. Sediakan 10 buah cabe rawit merah biarkan utuh.
  5. Sediakan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 buah tomat sedang, iris.
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Siapkan Secukupnya air.
  12. Siapkan Bumbu Halus :.
  13. Siapkan 4 siung bawang merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin :

  1. Potong ikan patin menjadi 3 bagian. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit..
  2. Goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk. Beri sedikit air. Masukkan cabe merah utuh..
  4. Masukkan ikan yang sudah di goreng. Beri garam, kaldu bubuk, daun kemangi serta irisan tomat. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap..
  5. Angkat. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :