Resep mengolah Tahu Kukus - Cah Pokcoy lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Tahu Kukus - Cah Pokcoy.

Tahu Kukus - Cah Pokcoy Anda dapat membuat Tahu Kukus - Cah Pokcoy dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Kukus - Cah Pokcoy :

  1. Sediakan Bahan TAHU KUKUS.
  2. Sediakan 4 potong Tahu sutra dengan ukuran yang sama.
  3. Sediakan 4 buah Scallop / kerang simping.
  4. Siapkan 1 kuntum Jamur shiitake/hioko segar, potong jadi 4.
  5. Sediakan 1 sdt Minyak wijen.
  6. Siapkan Secukupnya Daun bawang, untuk topping.
  7. Sediakan Saus :.
  8. Sediakan 1 sdm Kecap asin.
  9. Siapkan 1 sdt Kecap ikan.
  10. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 1 sdm Cooking oil / canola oil.
  12. Sediakan Bahan CAH POKCOY.
  13. Siapkan 7 buah Pokcoy, lepaskan perhelai.
  14. Sediakan Secukupnya Air untuk merebus pokcoy.
  15. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  16. Sediakan 300 ml Air.
  17. Siapkan 1 sdm peres Maizena, larutkan dg sedikit air.
  18. Siapkan 1 sdm Minyak untuk menumis.
  19. Sediakan 2 sdm Saus tiram.
  20. Siapkan 1 sdt Kecap asin.
  21. Siapkan 1 sdt Kecap ikan.
  22. Siapkan 1 sdt Minyak Wijen.
  23. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
  24. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
  25. Sediakan jika diperlukan Garam.

Cara memasak Tahu Kukus - Cah Pokcoy :

  1. TAHU KUKUS : Tata tahu dalam wadah tahan panas. Letakkan potongan shiitake dan scallop diatas tahu. Tuangi minyak wijen merata.Lalu kukus kurang lebih 3 menit/sampai scallop matang. Matikan api lalu keluarkan dari pengukusan..
  2. Campur semua bahan saus. Aduk sampai gula larut. Tuang semua ke tahu kukus, taburi daun bawang. Sajikan segera...
  3. CAH POKCOY : rebus air secukupnya, setelah mendidih tambahkan sedikit garam. Masukkan pokcoy dari batangnya dulu. Rebus sebentar saja. Angkat lalu masukkan ke air es. Angkat tiriskan. Tata dipiring saji. Sisihkan..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Tuang air, menyusul masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan minyak wijen. Setelah mendidih, koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan..
  5. Terakhir tuang perlahan larutan maizena. Biarkan mendidih kembali. Matikan api. Tuang saus ke atas pokcoy rebus. Sajikan segera..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :