Resep: Ayam kalasan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam kalasan Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Anda dapat memasak Ayam kalasan dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam kalasan :

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1 batang sereh.
  3. Sediakan 3 buah daun salam.
  4. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  5. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
  6. Sediakan 3 sdm kecap.
  7. Siapkan 3 sdm gula merah.
  8. Sediakan Garam.
  9. Siapkan Penyedap kaldu jamur.
  10. Siapkan Sedikit air dari asam jawa.
  11. Sediakan 500 ml air.
  12. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 ruas kunyit.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Cara membuat ayam kalasan: Lumuri potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan juga bawang putih hingga merata.

Cara memasak Ayam kalasan :

  1. Cuci ayam sampai bersih masukan sedikit perasan air jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian cuci kembali..
  2. Masukan kedalam panci ayam,bumbu yang dihaluskan dan semua bahan tadi..
  3. Masukan air masak dengan api kecil..
  4. Masak sampai airnya menyusut..
  5. Jika sudah terlihat menyusut matikan kompor. Ayam kalasan ini bisa digoreng atau dibakar. Kalau digoreng sebentar saja karna mudah gosong. Selamat mencoba.

Sajian ayam dengan bumbu khas Kalasan yang istimewa. Terdiri dari ayam Kalasan bumbu kuning (goreng) atau coklat (bakar) yang dihidangkan dalam paket lengkap. Cara Membuat Ayam Kalasan : Pertama-tama bersihkan ayam terlebih dahulu lalu belah menjadi beberapa bagian. Selanjutnya, campurkan soda kue, garam, bawang putih, dan air kelapa. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :