Cara memasak Timphan Asoe Kaya #kamismanis #14 istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Timphan Asoe Kaya #kamismanis #14. Timphan adalah salah satu kue khas Aceh, timphan Aceh memiliki berbagai aneka ragam rasa seperti timphan. Watch Queue timphan srikaya aceh atau timphan asoe kaya merupakan makanan khas daerah aceh dalam mejamu tamu. yok bunda semua kawani mama ina berbagi cara membuat timphan aceh serta berbagi resep kue timphan. #PesantrenDarussalam #QabilahAcehsepakat #TunasMuda. Timphan Labu Kuning Asoe Kaya (Srikaya) Khas Aceh II Super Enak dan Legit II #caramembuat.

Kue yang berbahan dasar tepung ketan dan labu ini, memiliki cita rasa yang khas karena di bungkus dengan daun pisang. Namun, kue ini sekarang menjadi salah satu cemilan favorite masyarakat Aceh yang mudah ditemukan di penjaja kue sehari-hari. Resep Timphan asoe kaya Aceh ekonomis favorit. Anda dapat mengolah Timphan Asoe Kaya #kamismanis #14 dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Timphan Asoe Kaya #kamismanis #14 :

1. Siapkan Bahan Kulit.
2. Siapkan 2 cup Tupperware tepung ketan.
3. Sediakan 1 cup Tupperware pure labu.
4. Sediakan 1 sdm munjung tepung beras.
5. Siapkan Bahan Asoe Kaya (srikaya).
6. Siapkan 1 cup Tupperware santan kental.
7. Siapkan 1 cup Tupperware gula pasir.
8. Siapkan 3 butir telur ayam.
9. Sediakan 2 lembar daun pandan, ikat simpul.
10. Siapkan Bahan pure labu.
11. Sediakan 300 gram labu tanah, kupas lalu potong2.
12. Siapkan 3 sdm gula pasir.
13. Sediakan 4 sdm santan kental.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat.
16. Sediakan Secukupnya minyak.
17. Sediakan Secukupnya daun pisang.

Timphan asoe kaya merupakan salah satu kue khas daerah aceh yang sering kita jumpai di w… Masakan. Kalau timphan asoe kaya ke Jakarta, Padang, dan lainnya. Sedangkan keumamah yang diolah menjadi abon juga sudah kita kirim ke beberapa kota. Ada yang ke Kupang, Semarang, Surabaya, Makassar, dan yang sudah sangat sering dikirim ke Jakarta.

Cara memasak Timphan Asoe Kaya #kamismanis #14 :

1. Pure labu: rebus semua bahan pure sampai menjadi bubur kental. Penambahan air jangan terlalu banyak karena labunya mengeluarkan air. Biarkan dingin.
2. Srikaya: masukkan dan aduk semua bahan srikaya di dalam panci sampai menyatu, lalu masak, sambil diaduk2 menggunakan balon whisk. Masak sampai terbentuk gumpalan2 srikaya, matikan api lalu saring dan buang airnya. Biarkan dingin.
3. Uleni bahan kulit dengan tangan. Adonan akan sedikit lembek.
4. Oles minyak yang banyak di daun pisang dengan tangan. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan di atas daun, beri isian srikaya lalu gulung daun. Lipat sisi kanan dan kiri daun ke belakang.
5. Tips membungkusnya: daun harus dioles minyak yang banyak, dan saat mengambil adonan,tangan juga harus diminyaki agar adonan tidak menempel di daun sehingga susah menggulungnya.
6. Kukus selama 20 menit. Biarkan hangat, lalu rapikan bungkus daun dengan menggunting bagian kanan kirinya. Lap kelebihan minyak dengan tisu.
7. Timpan siap disajikan.
8. NB: takaran pure labu dan srikaya seperti di atas, bisa untuk buat 2x resep kulit (total 34 buah), sisanya bisa dimasukin kulkas dulu ya moms..

Pipihkan adonan bulat tadi (teh timphan). Sesudah pipih masukkan masukkan srikaya ke dalam adonan dan dibalut. Bungkus timphan tadi dengan daun yang rapi. Kukus sampai matang. penampakan timphan asoe kaya [foto repro dari tokomesin] Saya juga suka makan meuseukat, dodoi, keukarah, dan beberapa makanan tradisional lainnya. Tapi makanan-makanan tradional itu tidak bisa dijumpai tiap hari seperti timphan, karena banyak makanan tradisonal yang hanya disajikan pada waktu dan acara tertentu saja.