Cara Mudah membuat Ketoprak istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah. Sejarah Perkembangan, Peran & Fungsi Kethoprak di Masyarakat. Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta, oleh karena itu kesenian ini sering disebut sebagai Ketoprak Mataram.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak Siswobudoyo - Prabu Anglingdarma Meliwis Putih. Ketoprak mataram sapta mandala kodam VII diponegoro pimp. Anda dapat membuat Ketoprak dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketoprak :

1. Siapkan Lontong/ketupat.
2. Sediakan 5 buah tahu.
3. Sediakan 100 gr tauge.
4. Siapkan 100 gr sohun.
5. Siapkan 1 batang seledri iris kecil.
6. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
7. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
8. Siapkan Saus kacang.
9. Siapkan 100 gr kacang tanah.
10. Sediakan 10 buah cabe rawit.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sendok makan gula merah.
13. Siapkan 5 sendok makan air rendaman asam jawa.
14. Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
15. Siapkan 1 sendok teh garam.
16. Sediakan 1 sendok teh gula.
17. Sediakan secukupnya Air matang.

Ketoprak merupakan jenis pertunjukan rakyat yang memiliki gabungan unsur-unsur tari suara, musik, sastra, drama, dan lain-lain, tetapi secara keseluruhan unsur drama paling menonjol. Bahan Pelengkap Ketoprak Ketoprak merupakan makanan khas Betawi. Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa.

Langkah-langkah memasak Ketoprak :

1. Goreng kacang terlebih dahulu sampai kering, angkat, sisihkan..
2. Rebus bawang putih dan cabe rawit, angkat, sisihkan..
3. Rebus tauge kira2 2 menit di air mendidih, angkat, tiriskan..
4. Rendam sohun dan sisihkan.
5. Goreng tahu, angkat, kemudian potong potong.
6. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan kacang. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam haluskan. Tambahkan kecap, gula, dan secukupnya air matang (jangan terlalu encer).
7. Hidangkan dengan urutan paling bawah ketupat/lontong, kemudian sohun, tauge, tahu, sirami saus kacang, taburkan dengan seledri dan bawang goreng diatasnya.

Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Pertunjukan Ketoprak Lesung ini menggunakan pentas berupa arena dengan desain lantai yang berbentuk lingkaran. Sampai sekarang Ketoprak Lesung yang ada masih mempertahankan alat. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.