Resep: Timpan labu kuning istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Timpan labu kuning. Alhamdulillah.timpan labu kuning bisa jadi alternatif bekel bocahku. Kue timpan juga sering disajikan sebagai menu utama saat Lebaran tiba. Rasanya manis, legit dan memiliki aroma yang wangi.

Timpan bikinan beberapa waktu yg lalu pas bulan puasa buat acara buka bersama di mesjid. Setiap lebaran selalu tidak pernah absen ngebikin penganan manis khas Aceh, yaitu timphan. #EdisiLebaran kali ini aku ngebikin timphan dari labu kuning yg isi intinya srikaya. Aku seseorang yang sangat suka labu kuning bun,mau dibikin apaa aja,pasti aku suka.kali ini aku bikin timpan, makanan khas Aceh,dgn inti kelapa yg aku beri jus pandan asli.mari masak Bun!! Anda dapat mengolah Timpan labu kuning dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timpan labu kuning :

1. Sediakan 200 gr labu kuning.
2. Siapkan 200 gr tepung ketan.
3. Sediakan 65 ml santan instan.
4. Sediakan 100 ml air.
5. Siapkan 1 sdt garam halus.
6. Siapkan Bahan inti :.
7. Siapkan 1 butir kelapa parut bagian putih nya saja.
8. Siapkan 200 gr gula putih.
9. Sediakan 4 sdm jus pandan.
10. Siapkan 100 ml air.
11. Siapkan Setengah sdt garam.
12. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
13. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk polesan daun.

Timpan aceh labu kuning Kgen kmpung hlmn. ros mey Balikpapan. Kue Timpan Labu Kuning * sumber: blog.traveloka.com. Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh. Biasanya kue timpan ini mudah dijumpai ketika lebaran tiba.

Langkah-langkah memasak Timpan labu kuning :

1. Campur semua bahan inti,masak sampai Tanak dan kering.
2. Kukus labu sampai lembut,lalu haluskan cukup ditekan tekan dgn sendok.
3. Campur labu, tepung ketan, garam, santan dan air tuang sedikit demi sedikit,uleni sampai kalis.
4. Ambil daun pisang,oles dgn sedikit minyak goreng.
5. Ambil adonan tepung,pipihkan diatas daun pisang,lalu beri isian inti kelapa.
6. Lalu bungkus seperti bungkusan lepat.
7. Kemudian kukus sampai matang atau krg lbh 15 mnt.
8. Timpan siap untuk disajikan.

Rasanya manis, legit juga memiliki wangi yang khas. Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih. Kue Timpan labu ini,,termasuk salah satu kue tradisional khas daerah aceh,kalau dijawa mirip dengan utri dari singkong. Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh.