Cara membuat Pindang Ikan Patin by. Mama Lio enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Patin by. Mama Lio.

Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin by. Mama Lio dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ikan Patin by. Mama Lio :

1. Siapkan 1/2 kg Ikan Patin rendam dengan irisan jeruk nipis kemudian dicuci.
2. Sediakan sesuai selera Cabai merah.
3. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
4. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
5. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Siapkan Jahe seruas jari.
8. Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
9. Siapkan 2 batang Serai digeprek.
10. Sediakan 2 buah Tomat.
11. Siapkan daun kemangi secukupny.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
14. Sediakan secukupnya air.
15. Siapkan 2 buah Jeruk nipis.

Cara memasak Pindang Ikan Patin by. Mama Lio :

1. Haluskan semua cabai, bawang, jahe dan kunyit, kemudian tumis hingga harum..
2. Masukkan serai geprek, daun salam, garam dan daun jeruk..
3. Masukan daun kemangi, aduk hingga daun menjadi layu..
4. Kemudian tambahkan air, masukan ikan. jangan sering diaduk karna ikan akan hancur..
5. Jika sudah hampir matang, masukkan irisan tomat. Cicipi rasanya....
6. Siap dihidangkan....