Resep: Soto Medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Siapkan 3 Potong dada ayam ukuran besar.
2. Siapkan 100 gr Toge/kecambah.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 8 buah bawang merah.
5. Sediakan 4 buah bawang putih.
6. Siapkan 3 buah kemiri.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdt merica.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 1 cm jahe.
11. Siapkan 1/2 sdt jinten.
12. Siapkan Bumbu Pelengkap.
13. Sediakan 1 sdt lengkuas.
14. Siapkan 1 batang serai(geprek).
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan Secukupnya daun bawang(iris).
18. Sediakan Secukupnya santan.
19. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Rebus ayam hingga lunak,, goreng sebentar dan Suir kecil2. sisihkan.
2. Haluskan bumbu,,, kemudian tumis,, tambahkan bahan pelengkap aduk lagi dan biarkan hingga harum dan layu..
3. Cuci bersih toge/kecambah.
4. Masukan toge/kecambah dan ayam, aduk rata,diamkan terlebih dahulu dan biarkan bumbu meresap..
5. Kemudian tambahkan air santan secukupnya,biarkan santan mendidih.
6. Tes rasa, dan tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan angkat..
7. Sajikan di mangkuk dengan pelengkap pergedel, telur rebus, jeruk nipis dan taburan bawang goreng...

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.