Cara mengolah Soto Lamongan ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Kami bergerak di bidang kuliner lokal yaitu Soto. Warnanya kuning berminyak dengan aneka rempah di dalamnya.

Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Anda dapat membuat Soto Lamongan dengan 31 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto Lamongan :

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Siapkan 2 btg daun bawang iris agak panjang.
3. Siapkan Bumbu merebus ayam :.
4. Siapkan 2 btr bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas kunyit.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 3 btr bawang putih.
10. Sediakan 6 btr bawang merah.
11. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
12. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 4 btr kemiri.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan Bumbu pelengkap :.
18. Siapkan 1 btg sereh geprek.
19. Sediakan 8 lbr daun jeruk.
20. Siapkan 2 lbr daun salam.
21. Sediakan Bubuk koya :.
22. Siapkan Segenggam kerupuk udang.
23. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
24. Siapkan Bahan pelengkap :.
25. Sediakan Telur rebur.
26. Sediakan Kol.
27. Siapkan Taoge.
28. Siapkan Bawang goreng.
29. Siapkan Jeruk nipis.
30. Sediakan Seledri.
31. Siapkan Sambal rawit (rawit rebus, ulek dg sedikit garam).

Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Resep soto lamongan ✅ menjadi salah satu soto ⏳ paling enak, resep bumbu ⭐ yang di pakai Menyantap Soto Lamongan dalam keadaan yang masih hangat memang sangat lezat, apalagi saat. Последние твиты от SOTO LAMONGAN CAKJML (@abg_lamongan). Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota.

Cara memasak Soto Lamongan :

1. Rebus ayam dg bumbu rebusnya sampai empuk. Kuah rebusan jangan dibuang ya, itu untuk kuah sotonya. Goreng ayam sebentar saja agar tidak terlalu kering dan keras.Tiriskan..
2. Blender bumbu halus lalu tumis dg bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam tadi. Tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang banyak. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Terakhir masuk daun bawang..
3. Blender atau ulek bahan koya sampai halus. Rebus telur, iris kol, suwir ayam. Soto siap disajikan dg segala macam pelengkapnya..

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan. Yuk coba resep lengkapnya di bawah ini. Biasanya, dalam satu porsi Soto Lamongan ini berisi daging ayam atau sapi dengan taburan koya gurih di bagian atasnya. Soto ayam Lamongan yang simpleini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blenderproses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan.