Cara memasak Jamu beras kencur ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Jamu beras kencur. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Anda dapat mengolah Jamu beras kencur dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jamu beras kencur :

1. Siapkan 100 gr kencur.
2. Sediakan 100 gr jahe.
3. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
4. Siapkan 200 gr beras, rendam 3 jam.
5. Siapkan 250 gr gula merah.
6. Sediakan 100 gr gula pasir.
7. Sediakan 3 lembar daun pandan.
8. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
9. Siapkan 2 L air utk merebus.

Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Langkah-langkah memasak Jamu beras kencur :

1. Beras yg sudah direndam ditiriskan lalu dihaluskan..
2. Jahe dan kencur dimasukkan dlm chopper (bisa jg di geprek). rebus bersama pandan, kunyit, gula merah & putih..
3. Siapkan saringan kawat yg besar (bisa jg kain saring). letakkan beras yg sudah dihaluskan. setelah dirasa cukup, angkat air rebusan. siram di atas beras dlm saringan..
4. Tambahkan jeruk nipis. klo terlalu pedas bisa ditambah gula lg..

Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Jamu semamangnya telah diyakini sejak berkurun lama oleh masyarakat di negara Indonesia mampu. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.