Resep: Ketan Srikaya (Tanpa Telur)

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Srikaya (Tanpa Telur). Talam Ketan Srikaya Pandan Enak Dan Lezat. Resep Kue Cucur Enak Lembut Dan Bersarang Anti Gagal. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna.

Ketan Srikaya (Tanpa Telur) See more ideas about Pandan, Food, Ethnic recipes. Tanpa adanya ragi, tidak mungkin ada yang mnamanya tape. Tape ini mempunyai cita rasa yang khas, yaitu manis dan asam. Anda dapat mengolah Ketan Srikaya (Tanpa Telur) dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Srikaya (Tanpa Telur) :

  1. Siapkan 250 gram beras ketan putih.
  2. Siapkan 100-150 ml santan sedang(tidak kental/encer).
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan Bahan Srikaya:.
  5. Sediakan 150 ml air pandan (10 lembar daun pandan di blender).
  6. Sediakan 200 ml santan sedang.
  7. Siapkan 150 gram gula pasir.
  8. Siapkan 5 sdm tepung maizena.
  9. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
  10. Sediakan Sejumput garam.

Tape ini jenis makanan yang mempunyai penggemar khusus, termasuk tape ketan. Meskipun tidak semua orang menyukai tape ketan, namun tape ketan ini cukup banyak. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis, gurih dan lembut. Ketan Lapis Srikaya ini bisa jadi hidangan penutup yang nikmat untuk dimakan bersama keluarga.

Cara memasak Ketan Srikaya (Tanpa Telur) :

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2-3 jam atau semalaman..
  2. Didihkan air dalam dandang pengukus. Tiriskan rendaman beras ketan lalu kukus selama 15-20 menit. Matikan api, Campur beras ketan dengan santan dan garam sampai meresap. Aduk rata..
  3. Siapkan loyang yg sudah di alasi daun/plastik dan olesin sedikit minyak, masukkan ketan keloyang tekan-tekan sampai padat lali kukus lagi selama 20-25 menit atau hingga matang..
  4. Blender daun pandan dengan air sampai halus lalu saring dan menjadi takaran 150 ml..
  5. Sambil menunggu matang buatlah lapisan Srikaya pandan. campur tepung terigu, tepung jagung sejumput garam, tambahkan air Pandan, dan aduk rata lalu saring supaya tidak bergerindil,tuang ke dalam panci kemudian masukkan gula, nyalakan api sedang cenderung kecil masak hingga agak mengental..
  6. Tuang di atas lapisan ketan yg sudah matang, kukus selama 25-30 menit (jangan lupa tutup panci pengukus menggunakan serbet/kain bersih supaya air tidak menetes ke adonan). Setelah matang, diamkan hingga dingin lalu potong-potong sesuai selera (lapisi pisau dengan olesan minyak supaya waktu memotongnya tidak lengket. Jangan kaget saat melihat Srikaya kenapa masih lembek saat panas, namun akan mengeras dengan sendirinya saat dingin..

Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang. Itulah resep kue ketan srikaya yang bisa Anda coba resepnya dirumah dan disajikan saat berkumpul bersama keluarga. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna #kue #KetanSrikaya Video kali. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Ketan Srikaya Indonesian Food Palembang Ketan. Tuangkan adonan srikaya tersebut ke dalam cetakan talam berisi ketan hingga terisi penuh.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :