Resep: Bebek goreng poya enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng poya. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Ada dua macam unggas yang menjadi salah satu sumber protein yang sangat. Bebek goreng adalah salah satu makanan khas indonesia yg bs kita temui di setiap pinggir jalan di pedagang kaki lima yg biasa disebut ' "lamongan"..

Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Anda dapat mengolah Bebek goreng poya dengan 18 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bebek goreng poya :

1. Siapkan 2 ekor bebek.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan secukupnya Daun pepaya.
4. Sediakan Bumbu ungkep.
5. Sediakan 10 siung bawang merah.
6. Sediakan 10 siung bawang putih.
7. Sediakan 7 biji kemiri.
8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Siapkan 2,5 sdm garam (sesuai selera).
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
14. Siapkan 4 lembar daun salam.
15. Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek2.
16. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
17. Siapkan Bahan poya.
18. Sediakan 1/4 biji kelapa, parut.

Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan.. Resep Bebek Goreng enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Saat ini menu bebek di warung atau restoran banyak sekali ditemui dan salah satu jenis masakan berbau bebek.

Cara memasak Bebek goreng poya :

1. Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh..
2. Bebek yg sdh dipotong2 lumuri dg jeruk nipis dan beri daun pepaya yg diremas2. Biarkan kurang lebih 1 jam.
3. Cuci bersih daging bebek. Siapkan wajan. Masukkan daging bebek. Lumuri dengan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya. Nyalakan kompor.Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Ungkep sampai bumbu meresap dan bebek empuk..
4. Pindahkan bebek ungkep ke wadah. Buang daun salam, daun jeruk dan sereh.
5. Tiriskan minyak dari bumbu ungkep. Kemudian masukkan bumbu ungkep ke wajan anti lengket. Tambahkan kelapa parut. Aduk 2 dengan api kecil sampai berubah warna mjd coklat..
6. Saring dan tiriskan minyak..
7. Goreng bebek sebentar saja. Nikmati dengan sambel dan lalapan.
8. Jangan lupa sajikan bebek dengan bumbu poyahnya....

Selanjutnya, goreng bebek dengan minyak goreng panas sampai daging bebek mongering. Seporsi bebek goreng telah memenuhi sekitar separuh kebutuhan harian Anda. Untuk memenuhi sisanya, pilihlah jenis hidangan berprotein yang proses memasaknya tidak menggunakan minyak. Bebek Goreng Ngohiong memadukan kelembutan daging bebek dengan bumbu khas negeri Tiongkok yang unik. Pas banget disantap dengan nasi hainan atau nasi putih hangat.