Resep: "lupis" ketan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

"lupis" ketan. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah. Anda dapat mengolah "lupis" ketan dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari "lupis" ketan :

1. Sediakan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
3. Siapkan secukupnya Daun pisang.
4. Sediakan Tusuk gigi / lidi.
5. Siapkan Untuk gula :.
6. Siapkan 300 gr gula merah.
7. Sediakan 500 ml air.
8. Siapkan 2 lembar daun pandan.
9. Siapkan 1/2 sdt tepung tapioka / kanji.

Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa.

Langkah-langkah memasak "lupis" ketan :

1. Rendam beras ketan selama 2 jam lalu bilas dan cuci bersih (tiriskan).
2. Gulung daun seperti membuat kontong masukan beras ketan penuh tapi jangan terlalu padat sematkan 2 lidi disisih sisihnya panaskan air secukupnya masukan lupis dan rebus selama 2 jam bila saat merebus air habis bisa ditambahkan lagi airnya.
3. Setelah matang angkat dan tiriskan potong potong diatas piring taburi dengan kelapa parut.
4. Rebus air gula dan daun pandan rebus sampai sedikit mengental lalu larutkan tepung tapioka dengan sedikit air aduk aduk biarkan mendidih sebentar lalu angkat dan biarkan agak dingin dulu.
5. Setelah gula dingin bisa langsung dikucur kucur diatas lupis dan lupis siap untuk disajikan.

Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat. Kue lupis adalah jenis kue basah modern dalam kategori jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan dengan Cara masaknya gampang kok! Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang.