Resep membuat Ketoprak sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah. Sejarah Perkembangan, Peran & Fungsi Kethoprak di Masyarakat. Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta, oleh karena itu kesenian ini sering disebut sebagai Ketoprak Mataram.

Ketoprak Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak Siswobudoyo - Prabu Anglingdarma Meliwis Putih. Ketoprak mataram sapta mandala kodam VII diponegoro pimp. Anda dapat memasak Ketoprak dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketoprak :

  1. Siapkan Secukupnya ketupat.
  2. Sediakan Bumbu Kacang.
  3. Siapkan 150 gram kacang tanah (goreng).
  4. Siapkan 2-3 sdm gula merah (sesuaikan).
  5. Siapkan 9 siung bawang putih (rebus).
  6. Siapkan Secukupnya cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya air matang.
  9. Siapkan Bahan Pelengkap.
  10. Siapkan 5 butir telur ayam rebus.
  11. Siapkan 1 keping bihun jagung.
  12. Siapkan 100 gram toge.
  13. Sediakan 5-6 buah tahu kuning.
  14. Siapkan 2 buah mentimun.
  15. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  16. Siapkan Secukupnya bawang goreng (saya lupa tidak pakai).
  17. Sediakan Secukupnya kerupuk / emping (sesuai selera).

Ketoprak merupakan jenis pertunjukan rakyat yang memiliki gabungan unsur-unsur tari suara, musik, sastra, drama, dan lain-lain, tetapi secara keseluruhan unsur drama paling menonjol. Bahan Pelengkap Ketoprak Ketoprak merupakan makanan khas Betawi. Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa.

Langkah-langkah memasak Ketoprak :

  1. Cuci bersih toge dan bihun jagung lalu siram air panas biarkan sesaat sampai toge layu dan bihun jagung mekar, tiriskan.
  2. Potong ketupat sesuai selera, goreng tahu kuning sampai matang (kalau abang-abang jualan ketoprak biasanya tahu nya di goreng setengah matang, sesuai selera saja ya).
  3. Haluskan semua bumbu kacang, saya haluskan pakai chopper biar cepat gak capek nguleg ?? (saya haluskan bumbu kacang tidak pakai cabe rawit biar anak-anak bisa makan, saat saya dan suami mau makan baru kita racik bumbu kacang nya di tambah sedikit air matang dan cabe rawit yang sudah di haluskan dengan chopper bekas bumbu kacang tadi).
  4. Siapkan piring, tata potongan ketupat, toge, bihun jagung, tahu lalu siram dengan bumbu kacang beri kecap manis, bawang goreng, potongan mentimun di atasnya tambahan juga telur rebus dan kerupuk/emping. Selamat mencoba.

Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Pertunjukan Ketoprak Lesung ini menggunakan pentas berupa arena dengan desain lantai yang berbentuk lingkaran. Sampai sekarang Ketoprak Lesung yang ada masih mempertahankan alat. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :