Cara memasak Bebek goreng

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Ada dua macam unggas yang menjadi salah satu sumber protein yang sangat. Cara membumbui bebek goreng tidak jauh berbeda dengan bumbu.

Bebek goreng Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Seporsi bebek goreng telah memenuhi sekitar separuh kebutuhan harian Anda. Anda dapat membuat Bebek goreng dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bebek goreng :

  1. Sediakan 1 ekor bebek,potong┬▓.
  2. Sediakan ­čÄ»bumbu halus :.
  3. Sediakan 10 siung bawang putih.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah + 1 cabe merah.
  5. Sediakan 2 ruas kunir.
  6. Siapkan sejempol laos.
  7. Siapkan sejempol jahe.
  8. Siapkan 2 batang sereh.
  9. Sediakan 5 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt gula.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Siapkan secukupnya masako.
  14. Sediakan 2 lbr ­čî▒daun salam.
  15. Sediakan 2 lbr daun jeruk (sy skip,lg ga ada).

Untuk memenuhi sisanya, pilihlah jenis hidangan berprotein yang proses memasaknya tidak menggunakan minyak. Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng aLa Kaki Lima Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng ala Leko Bebek Goreng - Bebek goreng prull Resep Bebek Goreng - Bebek goreng renyah&gurih. Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan.

Cara memasak Bebek goreng :

  1. Proses sampai halus bahan bumbu halus. Untuk jahe,laos,sereh, yg dicampur utk bumbu halus separohnya aja ya,sisanya biarkan utuh baru digeprek..
  2. Tuang smua bumbu kedaging bebek & biarkan meresap slama 30 mnt.
  3. Nyalakan kompor lalu masak dengan teflon TANPA ditmbah minyak goreng ya,soalnya nanti si bebek akan mengeluarkan banyak minyak. Tunggu smpai asat. Setelah itu,boleh digoreng kembali sampai agak kering.
  4. Cocok bwt lauk sahur & buka dgn sambel terasi + lalapan.

Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya. Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa. Rumah makan atau warung Bebek Goreng H. Slamet (Asli) selalu ramai dipenuhi pengunjung. Sambal korek yang menjadi pelengkap dari bebek goreng juga memiliki rasa yang khas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :