Resep: Ayam goreng kalasan istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Anda dapat mengolah Ayam goreng kalasan dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam goreng kalasan :

1. Sediakan 2 cm lengkuas (kira2 deh).
2. Sediakan 1 1/2 sdm gula merah (sdh dirajang ya).
3. Siapkan Secukupnya asam jawa.
4. Sediakan 500 ml air kelapa.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
8. Siapkan ➡️Bumbu halus.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar (sy pakai butiran).
11. Siapkan 1/2 sdt jinten.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan Secukupnya garam, gula.

Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng kalasan :

1. Potong2 dan cuci bersih ayam.
2. Uleg bumbu halus...
3. Dalam wajan, masukkan air klapa. Lalu bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, asam jawa dan Gula merah. Aduk rata, lalu masukkan ayam yg sdh di potong2 tadi.masak hingga air sat.
4. Setelah sat tiriskan. Lalu goreng hingga aya berubah warna kecoklatan (ini sy gorengnya agak gosong ya. Sy suka yg garing2 soalnya😊👌) angkat dan siap dinikmati dgn nasi panas beserta sambalnya😁.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di.