Resep 96. Bolu karamel

Kategori : Resep Indonesia

96. Bolu karamel. Sudah lama sekali tidak bikin kue yang satu ini. Kue ini adalah kesukaan almarhum mamaku. Ketika aku baca surat cinta dari Mamah Cookpad tentang Posting Bareng #MasakanUntukIbu, aku jadi ingat kue ini.

96. Bolu karamel Kamu pasti suka dengan bolu karamel yang satu ini. Dan ternyata cara bikinnya nggak terlalu rumit. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya berikut ini. Anda dapat mengolah 96. Bolu karamel dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 96. Bolu karamel :

  1. Siapkan 1 Bahan.
  2. Sediakan 200 gr gula pasir.
  3. Sediakan 250 ml air panas.
  4. Siapkan 75 gr margarin.
  5. Siapkan 2 Bahan.
  6. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  7. Siapkan 25 gr maezena, sagu atau hongkwe pilih salah satu aja.
  8. Siapkan 1/2 sdm baking powder.
  9. Sediakan 1/2 sdm baking soda.
  10. Sediakan 3 Bahan.
  11. Sediakan 3 butir telur.
  12. Sediakan 1 sachet susu kental manis.

Karenanya, masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel. Salah satu keunikan yang menjadi ciri khas dan asal nama kue sarang semut adalah tekstur kuenya yang berongga-rongga seperti sarang semut. Cara Membuat Bolu Karamel, Paduan Cara Membuat Bolu Karamel, Tips Cara Membuat Bolu KaramelCara Membuat Bolu Karamel, Cara Membuat Bolu Karamel Kukus, Cara M.

Langkah-langkah memasak 96. Bolu karamel :

  1. Kita bikin karamelnya dulu persiapkan bahan 1. Gongseng gula sampai cair dan sedikit mendidih sambil terus diaduk biar tidak gosong. Tuang air panas sedikit sedikit. Hati hati ya. Setelah itu aduk sampai air dan karamel gula menyatu dan cair semuanya. Masukkan margarin. Aduk sampai margarin cair. Sisihkan..
  2. Setelah cairan karamel agak dingin. Tuang susu kental manis. aduk sampai rata. Ditempat terpisah siapkan telur kocok lepas, campurkan kedlm cairan karamel tadi aduk rata kembali..
  3. Panaskan alas baking pan. Oles baking pan dengan margarin tipis dan rata tabur terigu. Sisihkan..
  4. Siapkan bahan 2 dalam baskom, ayak agar bahan tercampur rata. Tuang cairan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Ini penting agar adonan tidak menggumpal, jgn skip tahapan ini ya. Saya mengaduk bahan pakai wisk aja..
  5. Setelah tercampur semuanya tuang dalam baking pan. Panggang diatas kompor tanpa ditutup. Ingat ya jgn ditutup sampai permukaan kue bergelembung sprt gambar, karna ciri adonan berhasil jadi adanya gelembung bukan buih..
  6. Setelah adonan gelembung nya rata, tutup baking pan posisi lubang disampingnya tertutup. Bakar sampai matang. Baking pan yg saya gunakan kira kira perlu waktu 30-45 menit dgn api sedang..
  7. Setelah permukaan kue kering dan tidak lengket tes tusuk. Buat memastikan saja. Jk sdh yakin matang angkat..
  8. Keluarkan dari baking pan. Hilangkan uap panasnya. Siap disantap..
  9. Selamat menikmati..

Uniknya, bolu karamel disebut sebagai sarang semut, karena banyak rongga-rongga pada permukaannya yang menyerupai sarang semut. Biasanya terbuat dari campuran tepung, telur, gula yang dilelehkan, dan susu. Begini cara membuat dan resep bolu karamel untuk camilan di rumah atau saat acara spesial. Jika roti karamel sudah matang, kemudian angkat dari loyang dan dinginkan sebentar. Potong bolu karamel sesuai selera dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :