Resep mengolah Soto Medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Soto Medan Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 32 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam.
  2. Sediakan 200 ml santan Kental.
  3. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  4. Sediakan secukupnya Air.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus.
  7. Siapkan Bumbu rempah :.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
  9. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  10. Sediakan 2 butir kapulaga.
  11. Siapkan 1 buah kembang Lawang (saya skip).
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 6 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Sediakan 1/2 sdm ketumbar halus.
  20. Siapkan 3 butir kemiri.
  21. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  22. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  23. Siapkan 1 batang serai ambil putihnya (saya skip).
  24. Siapkan Bahan pelengkap :.
  25. Sediakan Soun diseduh air panas.
  26. Siapkan Kol putih, iris halus.
  27. Siapkan Emping goreng.
  28. Sediakan Keripik kentang.
  29. Sediakan Daun bawang.
  30. Sediakan Tomat potong 2.
  31. Sediakan Toge seduh air panas.
  32. Sediakan Bawang goreng.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

  1. Potong dan cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali ayam dengan api kecil..
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu rempah, garam dan gula. Aduk rata lalu masukkan ke rebusan ayam. Aduk rata..
  3. Masukkan santan kental, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan daun bawang. Tes rasa..
  4. Ambil ayam dari panci, lalu goreng hingga 1/2 kering saja. Dan suir2.
  5. Tata dalam mangkuk semua bahan pelengkap termasuk ayam suir kecuali kentang dan emping. Siram dengan kuah soto, dan tambahkan kentang goreng, emping dan bawang goreng diatasnya..
  6. Soto Medan siap dinikmati, bisa ditambah jeruk nipis jika suka..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :