Resep memasak Pindang patin palembang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin palembang. Resep bikinlapar.com kali ini berasal dari kota palembang, ya pindang patin nanas palembang memang memiliki rasa segar dan gurih di lidah. berikut resepnya. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Anda dapat memasak Pindang patin palembang dengan 20 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang patin palembang :

1. Siapkan 1 kg ikan patin siangi beri jeruk nipis.
2. Sediakan Bimbu halus :.
3. Siapkan 5 biji cabe rawit.
4. Sediakan 5 biji cabe merah besar.
5. Sediakan 1 ruas jari Terasi.
6. Sediakan 5 siung Bawang merah.
7. Siapkan 5 siung Bawang putih.
8. Siapkan Rempah:.
9. Sediakan Jahe gebrek.
10. Sediakan Lengkuas gebrek.
11. Sediakan Sere gebrek.
12. Sediakan 3 lembar Daun salam.
13. Sediakan 1 kelunjuk kunyit gebrek.
14. Siapkan Belimbing wulu.
15. Sediakan Gula garem kaldu jamur.
16. Sediakan Taburan kalai sdh mateng.
17. Siapkan 1 tomat potong jd 4.
18. Sediakan Daun bawang potong 1cm.
19. Siapkan Bawang goreng.
20. Sediakan Kemangi.

Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang serani diolah dengan bumbu yang. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan penampilan hitam berkumis ini.

Langkah-langkah memasak Pindang patin palembang :

1. Rebus ikan dg bumbu halus dan rempah.rebus dg api kecil agar bumbu mateng dan minyak ikan keluar sempurna.
2. Setelah kurleb 30 menit koreksi rasa. Masukan gula garem kaldu jamur. Lanjut masukan bumbu pelengkap yaitu tomat,kemangi,daun bawang dan bawang goreng..

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. Dalam semangkok pindang patin tersaji dua potong ikan patin, yaitu bagian ekor dan rahang. Pelengkap masakan tersebut berupa potongan nanas seukuran dadu, potongan ketimun yang diiris. resep pindang patin palembang nanas,resep pindang patin meranjat,resep pindang ikan patin asam pedas,resep Pidang Patin a la Palembang. Resep Otak-Otak Palembang oleh Melz Kitchen. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet.