Resep: Bolu Kemojo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kemojo.

Anda dapat mengolah Bolu Kemojo dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kemojo :

1. Sediakan 175 gram tepung terigu.
2. Siapkan 150 gram gula pasir.
3. Sediakan 4 butir telur.
4. Siapkan 1 bungkus vanili.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Sediakan 150 ml santan kental.
7. Sediakan 150 gram menteng (cairkan).
8. Sediakan 5 lembar daun pandan.

Cara memasak Bolu Kemojo :

1. Haluskan 5 lembar daun pandan dan beri 2 sendok air lalu saring. Sisihkan..
2. Kocok telur dan gula dengam mixer kecepatan tinggi hingga mengembang..
3. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan vanili, sejumput garam. Masukan mentega cair dan santan. Terakhir masukan air pandan. Mixer hingga semua adonan tercampur rata..
4. Panaskan oven. Tunggu sampai oven panas lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan..
5. Panggang kira-kira 35 menit. Atau test kematangan dengan colok lidi..
6. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat..