Cara mengolah Timphan Labu Kuning Serikaya sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Timphan Labu Kuning Serikaya. Timphan ini salah satu makanan khas Aceh. Timphan kulitnya ada yang dibuat menggunakan campuran tepung ketan dan pisang, campuran tepung ketan dan labu kuning, bahkan ada yang memakai pepaya matang, dan juga ubi ungu. Isinya pun ada yang dari unti atau srikaya.

Timphan Labu Kuning Serikaya Resep Timphan Labu Serikaya khas Aceh. Masak dgn api kecil sambil diaduk terus perlahan. Timphan srikaya labu kuning khas aceh merupakan salah satu kuliner tradisional yang dipopulerkan oleh masyarakat Aceh, setiap moment penting Masyarakat Aceh selalu membuat Timphan, dengan berbagai. Anda dapat mengolah Timphan Labu Kuning Serikaya dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timphan Labu Kuning Serikaya :

  1. Sediakan Bahan Kulit :.
  2. Sediakan 500 gr Tepung Ketan.
  3. Sediakan 500 gr Labu Kuning.
  4. Sediakan 150 gr Gula Pasir.
  5. Siapkan Secukupnya Daun Pisang.
  6. Siapkan Tusuk Lidi Secukupnya.
  7. Sediakan Secukupnya Minyak Makan.
  8. Sediakan Bahan Serikaya (isi) :.
  9. Sediakan 5 sdm Terigu.
  10. Sediakan 3 sdm Kanji / Tapioka.
  11. Siapkan 50 gr Kelapa Parut.
  12. Sediakan 1 btr Telur Ayam.
  13. Sediakan 500 ml Santan.
  14. Sediakan 150 gr Gula Pasir.
  15. Sediakan 1 sdt Garam.

Labu jenis ini sesungguhnya bisa digunakan untuk berbagai bahan pangan. Salah satu bahan pangan yang bisa menggunakan campuran petukel adalah. Kali ini bener-bener niat banget bikin timphan. Timphan adalah salah satu kue tradisional khas tanah rencong,Aceh.

Langkah-langkah memasak Timphan Labu Kuning Serikaya :

  1. Pertama, kita buat serikaya nya. Bahan yg dibutuhkan kita siapkan. Lalu campur jd 1 dan blender hingga tercampur rata..
  2. Saring bahan serikaya tadi. Lalu tambahkan parutan kelapa. Masak dgn api kecil sambil diaduk terus perlahan. Biarkan hingga meletup. Matikan api. Sisihkan..
  3. Setelah itu, rebus labu kuning hingga lunak. Angkat & tiriskan. Tunggu sampai dingin..
  4. Kemudian siapkan bahan utk kulit nya. Campur bahan sedikit demi sedikit. Sambil dimasukkan labu kuning yg diambil bagian dagingnya aja. Uleni hingga pas (tdk terlalu padat & tdk terlalu lembek). Boleh ditambah air / tepung nya hingga pas ya..
  5. Lanjut utk siapkan daun yg sdh dipotong & dibersihkan. Berikan minyak makan. Lalu ambil adonan kulit & pipihkan. Beri serikaya. Gulung perlahan & sematkan dgn tusuk lidi. Buat hingga adonan habis. Kemudian lanjut di kukus +/- 30 menit..
  6. Jika sudah masak siap utk disantap🤤😄.

Kue legit dari tepung ketan dan campuran labu kuning(dan pada perkembangannya bisa dikombinasikan dengan aneka umbi-umbian). Kue ini biasa hadir dalam perayaan hari besar agama Islam. Idul Fitri,Idul Adha,pernikahan dan upacara adat. Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan dan vitamin. Menu kue yang dimasak dengan cara dikukus bisa menjadi pilihan tepat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :