Resep: Salted Egg Scallop lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Salted Egg Scallop. If you bought raw salted duck eggs boil it first until cooked. Just make sure you trim around the. For a formal dinner, try my elegant scallop recipe as a first course.

Anda dapat mengolah Salted Egg Scallop dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Salted Egg Scallop :

1. Sediakan 0,5 Kg Scallop (Kerang Simping).
2. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
3. Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis.
4. Sediakan 4 butir Bawang Putih cincang.
5. Siapkan 4 butir Kuning Telur Asin.
6. Sediakan 1 sdt Kecap Ikan.
7. Sediakan 1 sdt Kecap Manis.
8. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Salted Egg Scallop :

1. Scallop dibersihkan, dibuat cangkang tinggal sebelah, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Panaskan wajan, lelehkan margarin, masukkan bawang putih cincang.
3. Masukkan kuning telur asin, diorak arik sampai halus.
4. Tambahkan air setengah gelas kecil, beri garam, kecap ikan, dan potongan daun jeruk setengah aja dari tadi yang disiapkan.
5. Masukkan kerang scallop dengan ditata rapi, diguyur dengan kuahnya perlahan2 per kerang scallopnya. Masukkan sisa daun jeruk lagi.
6. Beri sedikit perasan jeruk nipis, dan 1 sdt kecap manis. tutup wajan selama 25 menitan. jadi deh.