Resep: Tahu aci tegal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.

Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal. Anda dapat mengolah Tahu aci tegal dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu aci tegal :

1. Sediakan 9 buah tahu goreng siap pakai, belah jadi 2.
2. Siapkan 8 sdm munjung tepung tapioka.
3. Siapkan 4 sdm munjung tepung terigu.
4. Siapkan secukupnya Air panas.
5. Siapkan 1 .sdt bawang putih bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt lada halus.
8. Siapkan 1 sdt bumbu masak bubuk （masako）.
9. Siapkan 1 batang daun bawang, diiris.

Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Cara memasak Tahu aci tegal :

1. Siapkan bahan dan bumbu. Campur tepung dan bumbu halus.
2. Masukkan air panas sampai tepung mengental （tidak cair）. Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam tahu.
3. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Tahu aci adalah makanan khas Tegal. Anda tak perlu repot-repot pergi ke Tegal jika Anda ingin mencicipi tahu aci ini karena kami akan membagikan resepnya untuk Anda. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.