Resep: Pempek Udang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.

Pempek Udang Saya coba membuat pempek udang, berikut resepnya. Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Kamu bisa menikmati pempek aci udang ini bersama saus bangkok atau kuah cuka yang resepnya juga ada di Yummy App. Anda dapat mengolah Pempek Udang dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Udang :

  1. Sediakan 100 gr udang.
  2. Siapkan 125 ml air.
  3. Sediakan 2 bh bawang putih.
  4. Siapkan 3/4 sdt garam.
  5. Siapkan 3/4 sdt penyedap.
  6. Sediakan 65 gr terigu.
  7. Siapkan 1 bh telur.
  8. Siapkan 125 gr sagu tani.

Pempek udang, satu sajian yang berbeda dari biasanya tapi boleh bersanding soal kelezatan. Lihat juga resep Pempek Udang, Pempek kulit udang enak lainnya! Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek adalah makanan yang sangat terkenal dan berasal dari propinsi Sumatera Selatan.

Cara memasak Pempek Udang :

  1. Blender udang + air + bawang putih + garam + penyedap sampai halus.
  2. Masak adonan udang + terigu dengan api kecil, aduk² sampai matang dan menggumpal, angkat dan dinginkan.
  3. Setelah dingin, masukkan telur lalu uleni sampai tercampur benar² rata.
  4. Masukkan sagu, uleni sampai rata.
  5. Taburi tangan dengan sagu, bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu bentuk lonjong.
  6. Didihkan air di panci, beri sedikit minyak sayur, lalu masukkan pempek satu persatu, setelah mengapung biarkan selama 5 menit supaya benar² matang.
  7. Setelah dingin, goreng.

Tapi percaya ataupun tidak, masih ada orang Indonesia yang tidak tahu dengan makanan khas. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek kapal selam kecil atau pempek pistel Masukkan kepala udang gepuk dengan jahe, daun bawang dan daun seledri, garam, gula. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :