Resep: Ayam bakakak / bakakak hayam sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Ayam bakakak / bakakak hayam. Sudah jarang saat ini untuk bisa mendapatkan makanan khas Sunda ini, bakakak Hayam. makanan ini biasanya disajikan jika ada acara / khajat seperti sunatan. Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi.

Tampil dengan nuansa baru, hayam bakakak gosrek menyajikan berbagai macam menu dengan bertemakan masakan khas Sunda. Mereka menyediakan menu masakan khas Sunda yang harganya juga masih terjangkau. Silahkan kunjungi postingan BAKAKAK HAYAM KAMPUNG / Ayam Panggang untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Anda dapat mengolah Ayam bakakak / bakakak hayam dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bakakak / bakakak hayam :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, bersihkan dan belah dadanya jangan sampai putus.
2. Sediakan Bahan perendam.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 sdm garam.
6. Sediakan 3 cm kunyit.
7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
10. Siapkan 4 cm jahe.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan Minyak untuk menumis.

MANGYONO.com - Hari minggu pagi - pagi anak saya yang kecil dah ngerengek pengen bakakak hayam, ayam bakar. Anak saya yang kecil ini lucu loh. ayam. Cara Membuat BAKAKAK HAYAM KAMPUNG / PANGGANG AYAM KAMPUNG. Sebut saja ayam goreng, ayam bakar, bakakak hayam, pais hayam dan olahan ayam lainnya.

Langkah-langkah memasak Ayam bakakak / bakakak hayam :

1. Pertama rendam dulu ayam dalam bahan perendam, yaitu air 500ml, garam, bawang dan kunyit yang dihaluskan biarkan 30 menit sampai meresap.
2. Setelah 30 menit kemudian tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daging beserta air rendamannya, aduk rata.
3. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah habis, kalau daging blm empuk bisa ditambahkan air panas secukupnya..
4. Setelah ayam empuk, bakar diatas bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan (kalau aku sih di panggang di oven suhu 170'c selama 20 menit).
5. Penyajian ayam bakakak ini bisa dengan nasi putih atau nasi liwet, tambah sambel kencur lebih enak. Dijamin ga cukup makan sepiring aja 😊😊😊🙈🙈.

Tapi pernahkah anda mendengar bubuy hayam? Bubuy hayam adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan memendam daging ayam ke dalam bara. Bakakak Hayam adalah menu masakan ungulan yang mudah dijumpai di Tanah Sunda. Bakakak Hayam sendiri sahabat merupakan masakan yang menggunakan bahan utama Ayam yang diberi bumbu khusus dalam cita rasannya yang kemudian diolah dengan cara dipanggang Sahabat. #bakakak Noin Bullet adlı sanatçının Bebas albümünden Bakakak Hayam parçasının videosunu ücretsiz olarak izle, sanat çalışmalarını, şarkı sözlerini ve benzer sanatçıları gör.