Resep: Ayam goreng kalasan istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam goreng kalasan Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Anda dapat mengolah Ayam goreng kalasan dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam goreng kalasan :

  1. Siapkan 1 kg sayap ayam.
  2. Siapkan 4 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 butir kemiri.
  5. Sediakan Secukupnya ketumbar.
  6. Siapkan 1 batang sere.
  7. Sediakan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan Santan instan.
  9. Siapkan Kecap manis.
  10. Sediakan Garam.
  11. Siapkan Kaldu ayam bubuk(optional).
  12. Siapkan secukupnya Air.

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.

Cara memasak Ayam goreng kalasan :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar, kemiri kemudian tumis dengan sedikit minyak.
  2. Masukkan ayam disusul sedikit air. Tambahkan sere dan daun salam.
  3. Setelah mendidih, tambahkan air sesuai selera dan santan masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap+kaldu ayam+garam. Test rasa.
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam. Matikan kompor.
  5. Panggang ayam di atas wajan teflon. Ayam goreng kalasan siap dinikmati.
  6. Air sisa memasak ayam, bisa ditambah air lagi dan koreksi rasa kemudian masukkan tahu atau tempe. Setelah meresap panggang tahu/tempe di atas wajan teflon.

Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :