Cara Mudah memasak Gulai Jengkol Pucuk Ubi sedap

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Gulai Jengkol Pucuk Ubi.

Anda dapat memasak Gulai Jengkol Pucuk Ubi dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Jengkol Pucuk Ubi :

1. Siapkan jengkol.
2. Sediakan pucuk ubi.
3. Siapkan ikan teri.
4. Sediakan rimbang.
5. Sediakan sereh (geprek).
6. Siapkan daun kunyit.
7. Sediakan lengkuas (geprek).
8. Sediakan santan.
9. Siapkan daun ruku - ruku.
10. Siapkan daun jeruk.
11. Sediakan air.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Merica.
14. Sediakan air.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Siapkan Bawang merah.
17. Sediakan bawang putih.
18. Siapkan cabe merah.
19. Siapkan jahe.
20. Sediakan kunyit.

Langkah-langkah memasak Gulai Jengkol Pucuk Ubi :

1. Semua bahan - bahan :.
2. Rebus jengkol, lalu geprek....
3. Tumis semua bumbu halus (dengan air), lalu masukkan sereh, daun kunyit, lengkuas, daun ruku - ruku dan daun jeruk... Aduk rata....
4. Kemudian masukkan jengkol, ikan teri dan rimbang, aduk.. Masukkan santan.....
5. Setelah santan mendidih masukkan pucuk ubi. Aduk,, masukkan garam dan merica... aduk lagi....
6. Masak hingga pucuk ubi layu atau hingga matang... Angkat.. Sajikan....