Cara Mudah memasak Belut Goreng Cabe Hijau

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut Goreng Cabe Hijau.

Anda dapat mengolah Belut Goreng Cabe Hijau dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Belut Goreng Cabe Hijau :

1. Sediakan belut.
2. Sediakan Bumbu A :.
3. Siapkan bawang putih.
4. Siapkan bawang merah.
5. Siapkan kunyit.
6. Sediakan jahe.
7. Sediakan Bahan B :.
8. Sediakan cabe hijau keriting.
9. Sediakan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Siapkan Kaldu bubuk.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Gula pasir.

Cara memasak Belut Goreng Cabe Hijau :

1. Cuci bersih belut, potong-potong, taburi garam dan jeruk nipis.
2. Goreng sebentar semua bumbu A dan B kecuali cabe hijau.
3. Blender bumbu bacem A sampai halus.
4. Balurkan ke belut, diamkan beberapa saat.
5. Jika dirasa bumbu sudah meresap goreng belut sampai matang dan agak kering, sisihkan..
6. Blender kasar bumbu B lalu tumis sampai harum, beri kaldu bubuk, garam dan gula pasir, koreksi rasa.
7. Masukkan belut yg sudah digoreng, aduk rata, matikan kompor. Selesai deh... Belut goreng cabe hijau siap disantap. Jangan lupa taburi bawang goreng....sedaaap.