Cara memasak Nasi Lengko Cirebon

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi Lengko Cirebon. A good meatless meal as well. Salah satu nasi lengko kenamaan di Cirebon adalah Nasi Lengko Haji Barno yang beralamat di Jl. Nasi Lengko, sajian khas Cirebon yang sederhana namun begitu kaya akan rasa dan warna.

Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini. Anda dapat membuat Nasi Lengko Cirebon dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko Cirebon :

1. Siapkan tahu putih, potong dadu.
2. Siapkan tempe, potong dadu.
3. Siapkan timun, potong dadu.
4. Siapkan tauge, seduh air panas.
5. Sediakan nasi putih.
6. Siapkan Bahan saus :.
7. Sediakan bawang merah.
8. Siapkan bawang putih.
9. Siapkan cabe merah keriting.
10. Sediakan kacang tanah, goreng.
11. Siapkan air.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Daun kucai utk taburan.
14. Sediakan Kecap manis.

Siapa bilang Cirebon hanya memiliki nasi jamblang sebagai kuliner khasnya. Sajian lezat satu ini adalah nasi lengko yang nikmat ditemani dengan segelas teh manis yang menyegarkan. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati nasi lengko yang enak? Kita bisa membuatnya sendiri dengan bumbu sederhana.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko Cirebon :

1. Siapkan bahan.
2. Goreng tahu dan tempe sampai kecoklatan, tiriskan.
3. Goreng bawang dan cabe lalu haluskan dg kacang tanah,tambahkan air, bubuhi dg garam dan gula, koreksi rasa.
4. Penyajian : siapkan nasi, tata tempe dan tahu,, bubuhi dg tauge, potongan timun dan irisan daun kucai, siram dg saus kacang dan beri kecap manis.

Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari Nasi lengko bisa disantap tanpa lauk tambahan atau dengan sumber protein yang disajikan di wadah terpisah. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi.