Cara memasak Bala - Bala aka bakwan sayur lezat
Kategori : Masakan khas BandungBala - Bala aka bakwan sayur.
Anda dapat membuat Bala - Bala aka bakwan sayur dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Bala - Bala aka bakwan sayur :
- Siapkan 7-10 sdm tepung serbaguna (resep terpisah).
- Sediakan 1/6 bagian kol.
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Sediakan 2 siung bawang merah (opsional).
- Siapkan Air secukup nya.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Bala - Bala aka bakwan sayur :
- Cuci bersih semua bahan sayuran kemudian iris / serut wortel dan kol. Iris tipis jg bawang daun, seledri dan bawang merah. Masukkan dalam wadah yang sama.
- Masukkan tepung bumbu kemudian aduk sampai tercampur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tekstur nya pas.
- Diamkan 1 jam di suhu ruang atau maksimal 2 jam di kulkas. kalau terlalu lama di diamkan bisa mengurangi kerenyahan gorengan dan tekstur nya akan lebih padat dan kenyal, kalau suka tekstur seperti ini, bisa d simpan lebih lama. Kalau saya lebih suka tekstur nya yg renyah di luar tapi empuk di dalam..
- Panaskan minyak dengan api besar kemudian kecilkan sampai api nya sedang. Ambil 1 sdm adonan kemudian buat melebar. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep mengolah Sosis solo sayur makaroni enak
- Resep: Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur istimewa
- Resep Seblak sayur bumbu kuning pedes ala nuryil
- Resep mengolah Capjay sayur istimewa
- Resep membuat Rujak sayur
- Resep: Urap sayur komplit
- Cara mengolah Lontong Sayur aka Ketupat Sayur sedap
- Resep: Ketan Siram Kinca Duren aka Tandur (ketan duren) lezat