Resep membuat Bolu Kojo istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat mengolah Bolu Kojo dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo :

1. Sediakan 5 butir telur.
2. Siapkan 300 gram gula (bisa dikurangi kalau tidak suka manis).
3. Siapkan 500 gram tepung terigu.
4. Siapkan 4 sdm margarin.
5. Sediakan 1 butir kelapa (peras,ambil santannya).
6. Siapkan 1 kaleng Susu kental manis (bisa dikurang kalau tidak suka manis.
7. Sediakan 300 ml jus pandan suji.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu Kojo :

1. Didihkan santan kelapa,dinginkan sisihkan. Lelehkan margarin dinginkan sisihkan.
2. Masukkan gula pasir dan telur dalam 1 wadah aduk menggunakan whisk (boleh pakai mixer usahakan speed rendah).
3. Masukkan santan,jus pandan,margarin dan susu lalu aduk.
4. Masukkan tepung aduk rata terakhir masukkan adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung. Panggang dengan api sedang sampai matang sesuai oven masing-masing.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.