Resep membuat Soto ayam lamongan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pati

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Anda dapat mengolah Soto ayam lamongan dengan 31 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Soto ayam lamongan :

  1. Siapkan 1/4 kg daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
  2. Sediakan 100 gram kulit ayam.
  3. Siapkan (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan Bumbu cemplung :.
  12. Sediakan 1/2 batang sereh geprek.
  13. Sediakan 1 batang daun bawang pre.
  14. Sediakan 1 batang daun seledri.
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 3 cm jahe digeprek.
  17. Sediakan 3 cm lengkuas digeprek.
  18. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  19. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  20. Siapkan Bubuk koya :.
  21. Siapkan 6 siung bawang putih goreng.
  22. Siapkan Secukupnya kerupuk udang.
  23. Sediakan Disajikan dengan :.
  24. Siapkan Perasan jeruk nipis.
  25. Siapkan Bihun (saya tidak punya).
  26. Sediakan Kerupuk.
  27. Siapkan Sambal.
  28. Siapkan Kubis mentah diiris tipis.
  29. Sediakan Bahan sambal :.
  30. Siapkan 1 siung bawang putih.
  31. Sediakan 10 buah cabe rawit.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Cara memasak Soto ayam lamongan :

  1. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
  2. Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
  3. Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
  4. Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep soto ayam Lamongan ini asli banget enak dan gurihnya. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :