Resep: Bolu kojo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Bolu kojo Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat mengolah Bolu kojo dengan 6 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo :

  1. Siapkan 500 gram tepung terigu.
  2. Siapkan 350 gula pasir.
  3. Sediakan 25 lembar daun suji + pandan.
  4. Siapkan 800 ml santan.
  5. Siapkan 5 butir telur.
  6. Sediakan 180 gram mentega.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi..

Cara memasak Bolu kojo :

  1. Potong daun pandan+suji cuci bersih lalu blender dengan santan setelah itu saring..
  2. Cairkan mentega..
  3. Setelah itu masak santan hingga mendidih angkat dinginkan..
  4. Kocok telur dan gula hingga larut (sya dgn kocokan telur manual).
  5. Setelah larut tambahkan terigu aduk hingga rata tak bergerindil lalu masukan santan dan mentega bergantian sampe habis..
  6. Setelah di aduk rata masukan ke dalam cetakan yg sdh di oles carlo.
  7. Masukan cetakan ke dalan oven yg telah di panaskan sebelumnya..
  8. Panggang kurang lebih 45 menit..
  9. Setelah 45 menit kluarkan dri oven dan dinginkan..

Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Copyright. © © All Rights Reserved. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :